在工作人员的带领下，大家走进了合庆火龙果庄园的核心种植区域——火龙果温室大棚。一排排形似仙人掌的火龙果树整齐列队，颇为壮观。

同学们了解到，火龙果作为典型的热带水果，耐寒性差，而上海属于亚热带，冬季寒冷，极大地限制了其大规模种植。通过低温驯化、三层梯度隔空保温结构、土壤改良等技术，庄园成功让热带水果在上海这片土地上扎根结果。

参观过程中，留学生们就上海的乡村振兴建设积极向园区工作人员提问和交流。工作人员介绍，合庆火龙果采用三产融合的发展模式，在一产火龙果种植的基础上，延伸出深加工发酵产业，同时依托庄园生态资源，开展科普教育等活动。这一模式不仅打破了农产品的地域和季节限制，延长了产业链，更实现了农民增收与企业增效的双赢。

二、​热带植物科普，体验趣味“植物医生”

大家移步到了庄园内的热带植物展示馆，近距离了解香蕉、芒果、芭乐、莲雾等热带水果在上海的生长情况。

农业科普不止于看，在香蕉林里，大家还体验了庄园特色“植物医生”项目。每一位学生用听诊器倾听香蕉树体内输送营养和水分的“心跳”声，直观感受到了植物生命活动的神奇节奏。

三、深入醖酵工坊，感悟生物发酵科技

在工作人员的引导下，大家走进醖酵工坊，参观了以庄园自产红心火龙果为原料的深加工工艺。整个过程需经历多道发酵工序及严格检测，在航天级不锈钢大罐中历经长达五年的发酵，方能最终上市。

发酵文化馆陈列着以火龙果发酵原浆为基础的系列有机酸饮品，包括酉神、酉好梦、六拾月畅等。同学们品鉴了部分产品，感受其独特风味。

参观中，同学们真切地看到一个小小的火龙果如何围绕大健康理念被充分利用，在乡村振兴框架下展现出极强的产业附加值、品牌溢价与市场前景。

此次合庆火龙果庄园之行，为上海大学留学生们打开了一扇了解“上海新农人”精神与中国乡村振兴成就的窗口。大家不仅看到了火龙果从热带“落沪”的农业发展奇迹，也体会到在科技兴农与新质生产力理念的引领下，现代都市农业正迸发出的蓬勃生命力。